Будут и шашлыки, и рыбные консервы

В селе Пригородное Грозненского района начаты работы по строительству завода по глубокой переработке рыбы и мясных продуктов

На территорий будущего предприятия уже работает строительная техника. Она очищает земельную площадь, после чего начанется закладка фундамента.
Основу производства составит цех по переработке мясного сырья. Отсюда в торговлю пойдет разнообразная продукция: колбасы, сосиски, сардельки, полуфабрикаты - азу, гуляш, духовое мясо, а также шашлыки и мясные консервы.
Будет запущен и цех по переработке рыбного сырья, где организуют производство рыбных консервов и шпротной продукции.
Кроме того, на предприятии наладят изготовление собственной тары для консервирования рыбных и мясных продуктов и производство рыбной и мясной муки. Для обеспечения завода рыбным сырьем предполагается организовать в Чеченской Республике водные хозяйства по разведению карпов, форели и даже осетра. На начальном этапе сырье будут завозить из Калмыкии и Республики Дагестан
Выпускаемая предприятием продукция будет вырабатываться по технологии «халяль». На территории завода построят мечеть для его работников.
Строительство планируется завершить в ближайшие полтора года. Запуск предприятия обеспечит рабочими местами 1300 человек.
Вся мясная продукция для переработки будет поставляться производителями из Чеченской Республики. Мощность завода составит 30 тыс. тонн сырья в месяц.
Пресс-служба президента и правительства Чеченской Республики